螺旋藻中含有的营养物质——叶绿素A，对于人体造血净血来说有显著功效。我们如果服用螺旋藻，对于我们健康来说是安全无害的，并且，对于人体来说，螺旋藻的消化吸收率是很高的！为什么螺旋藻具有这么高的吸收率呢？研究发现，其实主要是由于螺旋藻的细胞壁很薄，厚度只有40-60μm,并且由于螺旋藻的细胞壁是由肽葡聚糖构成的，所以非常容易被人体降解，这也就是螺旋藻消化吸收率高达95%的原因所在了。
螺旋藻中还含有丰富含量的γ-亚麻酸，对于人体钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱和防止衰老有很好的功效。γ-亚麻酸由于是前列腺素的前体，可以在酶的作用下变为前列腺素，这对于人体的生殖、心血管、呼吸、消化及神经系统都有着很好的促进作用。
螺旋藻中含有的另一种营养成分——多糖，具有抗辐射的功效，可以间接抑制癌细胞的增生。另外，螺旋藻多糖还可以能提高血浆中SOD的活性，从而减少脂质过氧化物的生成，这也就从根本上有效调节人体衰老的速度，使人体保持青春的光彩。
据统计，螺旋藻是目前地球上人类已知的营养成分为丰富且均衡的生物，和人体血蛋白组成非常相似，并且极易被我们人体吸收利用。